Быстро и просто готовим хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола) в пакете.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы — 1 кг
- Пучок укропа
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль 1 ст. л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Нарезаем мелко укроп, а также мелко измельчим чеснок.
- Огурчики тщательно помоем и с каждого срежем кончики. Сложим огурчики в полиэтиленовый пакет.
- К огурцам добавим укроп, чеснок и соль. Пакет завяжем и все содержимое хорошо потрясем.
4. Отправим пакет с огурцами в холодильник , периодически достаем и трясем. Время засолки зависит от сорта огурцов, с тонкой кожицей огурцы могут быть уже готовы спустя 3 часа, с толстой спустя 12 часов (у меня в видео были с толстой кожицей). Все зависит какие огурчики вы любите, более хрустящие или более мягкие, поэтому и время засолки разное.
Наши огурцы готовы!
Приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео рецепта:
Источник:
Читайте также:
7 советов правильной засолки огурцов