Моя знакомая работает директором одного из сетевых продуктовых магазинов. И она рассказала, какие продукты она ни при каких обстоятельствах не купит в «Пятерочке», «Магните» или других магазинах.
Все знают, что не стоит приобретать продукцию, излишне напичканную всякими добавками, регуляторами, усилителями вкуса и прочими «прелестями» — такая еда более вредна, чем полезна.
Но есть еще несколько товаров, которые лучше всего не приобретать, даже если вы сильно голодны. Собственное здоровье в любом случае дороже.
Это своего рода «запрещенка», говорит моя знакомая. Сами продавцы никогда не покупают эти товары.
Фасованные колбаса и сыр
Про колбасу думаю, и так понятно. Ее часто перефасовывают, снимают старые этикетки, приклеивают новые. Если колбаса залежалась, ее могут помыть и натереть, чтобы она блестела и выглядела, как новенькая и свеженькая.
Но в сыре, кажется, чего тут странного? Сыр как сыр. Но нет. Моя знакомая рассказывает, что сыр всегда уже приезжает расфасованным. И его часто оставляют полежать на складе, пока не придет его час (читай, не продадут более свежие запасы).
В Новый Год, 8 марта и другие праздники сыр уходит быстро. Но в остальное время в связи с дороговизной этого продукта его не покупают так хорошо. И поэтому сыр часто может лежать неделями, прежде чем попадет на конечный прилавок, где его и увидит покупатель.
А до этого сыр достают, приводят в надлежащий вид и наклеивают новые этикетку. Кстати, на колбасу и сыр ежедневно наклеивают постоянно новые этикетки, благодаря чему они всегда свежие.
Мой совет: пойдите на рынок и купите колбасу и сыр там. Я так и делаю. У меня есть одна точка, где я беру все сыры и колбасы. Беру постоянно и уже давно. Я всегда знаю, что мне продали свежее, так как эта точка дорожит своей репутацией и имеет огромную клиентуру.
Торты
Часто в супермаркетах продают торты от разных фирм. Многие берут их на всяческие мероприятия и не подозревают, что с ними может быть что-то не так.
С тортами происходит также, как и с сыром/колбасой. Когда срок годности начинает истекать, старую этикетку отклеивают (а сделать это проще простого – нагреть ее феном) и приклеивают новую.
Поэтому следите за этикеткой. Если она магазинная, то такой торт брать не стоит. Но если магазинной фирменной на торте нет, а только той фирмы, что изготовила торт, такой брать можно.
Я не беру торты в магазине. Знаю одно кафе, где торт можно заказать к определенному дню на заказ.
Готовые салаты
Это весьма популярная позиция в супермаркетах, где есть отдел с кулинарией собственного производства. Салаты и горячее часто берут с собой на работу, на пикник, отметить на работе какой-то праздник, или домой после трудного рабочего дня, чтобы не стоять у плиты.
Но лучше все же потратить свое время и приготовить тот же салат самостоятельно (я, например, списываю в магазине ингредиенты понравившегося салата, покупаю их и готовлю дома).
В магазинах, где есть собственное производство салатов, практически нет списываний. Все то, что уже не продашь, но еще по срокам проходит, кладут в салаты.
На этикетках, конечно, пишут состав. Но откуда вы можете знать, свежий ли салат? А какая колбаса или сыр туда отправились? А как давно варили яйца? И так далее…
Источник:
Ранее мы писали:
«как правильно выбирать продукты в супермаркетах?»