Как сэкономить на продуктах

В некоторых семьях может сложиться очень неприятная ситуация, когда денег катастрофически не хватает. Речь не про отпуск на море, машину или очередную игрушку ребенку, а про нехватку финансов на самое основное. Пока что ситуация не улучшится, придется затянуть пояса и научиться экономить деньги на продуктах. Как правильно это сделать, не нанеся вреда здоровья, какие продукты не стоит убирать из рациона и как их приобрести подешевле.

Так как же экономить деньги на продуктах?

Сразу хотим предупредить — если есть возможность сократить расходы в других областях (электричестве, воде, отпуске и т.п.), так и сделайте. Экономить на питании вредно, и желательно питаться разнообразно и питательно. В условиях жесткой экономии придется отказаться не только от излишеств, но и от некоторых необходимых продуктов.

Информация носит исключительно ознакомительный характер и ни в коем случае не является инструкцией к действию. Прочитайте, возьмите на заметку и, может быть, примените некоторые советы в своей жизни. Ориентируйтесь на вашу семью и ее потребности, учитывайте состояние здоровья домочадцев и не лишайте полезной еды болеющего ребенка! Действуйте осмотрительно.

Основные принципы как экономить на продуктах:

  1. Планируйте меню на неделю. С помощью такого меню вы сможете составить список продуктов, которые вам понадобятся, и не купите ничего лишнего. Подбирайте блюда со схожими ингредиентами, чтобы рационально использовать продукты. К примеру, половина капусты уходит на солянку, а вторая — в суп.
  2. Закупайтесь в крупных супермаркетах. Магазины у дома очень удобны, но цены у них частенько завышены. Обычно в каждом городе найдется такой магазин, где продаются дешевые товары. Совсем не значит, что они некачественные или просроченные, просто магазин закупается по оптовым ценам и может позволить себе не накручивать цену.
  3. Закупайтесь по спискам. Во время планирования меню выпишите все ингредиеты, которые потребуются для этих блюд. Дополните список другими нужными продуктами: хлеб, молоко, фрукты. При желании можно включить что-то для удовольствия, чтобы порадовать себя и детей. Когда будете в магазине, строго следуйте намеченному плану. Контролируйте себя и близких, чтобы не набрать в корзину незапланированные продукты.
  4. Покупайте большие пачки. Если крупа продается в пачке 0,5, 1 и 2 кг, выбирайте последний вариант. В финансовом плане это выходит обычно дешевле. Просто умножьте цену за пачку в 0,5 кг на 4 и сравните со стоимость 2-килограммовой пачки. Такой же принцип «больше = дешевле» можно применить ко многим другим фасованным продуктам. А если есть возможность, покупайте не фасованные продукты, а на развес — не будете переплачивать за упаковку. Это касается круп, макарон, конфет, печенья и других продуктов.
  5. Не покупайте много скоропортящейся еды. Закупаться по крупному в оптовом магазине отличная идея, но только не когда дело касается быстро портящихся продуктов. В этом случае лучше лишнего не брать, чтобы не выбрасывать деньги в мусорное ведро. Особенно это касается фруктов и молочных продуктов. На йогурты можно приклеивать яркие стикеры с крайним сроком: «съешь до четверга!», тогда вы точно не забудете о нем.
  6. Оплачивайте покупки наличными, а не карточкой. Это обычно психологический трюк — вы отсчитываете купюру и ясно понимаете, сколько приходится отдавать за продукты. А с карточкой никаких угрызений совести, вы не чувствуете физической потери. Помимо этого вы можете ограничивать свою бюджет, взяв столько наличности, сколько требуется для закупки продуктов из списка.
  7. Не ходите по магазинам на голодный желудок. Когда человек голоден, его мозг автоматически фокусируется на соблазнительных продуктах и отключает разум. Сложно сопротивляться соблазну, когда в животе урчит от голода.
  8. Следите за скидками. В крупных супермаркетах частенько можно встретить газеты, в которых анонсируют распродажи. В них можно найти качественные товары по сниженной цене. Конечно, не стоит слепо скупать все дешевое, но вот подобрать нужные продукты с длительным сроком хранения можно. Сразу мысленно прикиньте — что можно приготовить, как и где это хранить?
  9. Пользуйтесь карточками. В некоторых магазинах дают скидочные карты, чтобы люди чаще возвращались в их магазин. Не стоит отказываться от этого, считая что «5% роли не сыграет». С одной покупки выгода не видно, но оцените свои расходы в месяц и оцените 5% от этой суммы. Сразу можно взглянуть на ситуацию под другим углом.
  10. Не ведитесь на бренды и красивую упаковку. На разрекламированные и популярные товары цены всегда завышены, даже если качество и вкусовые свойства никак не отличаются от аналогов. Многие иностранные продукты сейчас продаются по завышенной цене в 2-3 раза больше отечественных. Так стоит ли переплачивать, если разница во вкусе не видно? Хотя бы попробуйте заменить привычный дорогой товар на аналогичный подешевле, и не относитесь к нему предвзято. И выбирайте не по «обложке» товара, а по его содержанию, т.е. составу.
  11. Смотрите на нижние полки. Одна из маркетинговых уловок — ставить дорогие товары на уровне глаз, чтобы люди их чаще брали. Если взглянуть чуть ниже или выше, вы найдете аналогичные товары по более низкой цене.
  12. Посещайте рынки или деревни, если есть возможность. Обычно там можно найти товары дешевле на 10-30% дешевле, и при этом полностью безопасные. А все овощи «только что с грядки». Лучшее время для подобных закупок — будний день, ближе к закрытию рынка.Народу немного, остается много не проданных продуктов, которые лучше отдать со скидкой, чем везти на базу. Срабатывает не всегда, но частенько.
  13. Не покупайте полуфабрикаты и готовые блюда. Дело даже не в том, что чаще всего они вредны для здоровья и фигуры, а в их завышенной цене. Если вы самостоятельно приготовите это блюдо, выйдет намного дешевле, хотя придется потратить больше времени. Если вам нужно экономить на продуктах питания, выбора особого нет.
  14. Выбирайте полезные продукты, но дешевле. Одни и те же витамины можно получать из разных продуктов. Совсем не обязательно покупать для этого дорогие орехи, когда их можно заменить на семечки подсолнуха или тыквы.
  15. Ведите список расходов на продукты, подсчитывая траты по графам. Для удобства можно считать только «вредные» продукты, без которых можно обойтись: сладости, полуфабрикаты, фаст фуды и т.п. Посмотрите сколько выходит в месяц, и если эта сумма покажется вам все еще слишком высокой, сократите свои расходы в этой области. Выбирайте более экономные варианты десертов. Например, вместо пирожного лучше купить печенье — его хватает дольше, можно пить чай всей семьей и обычно это полезней.
  16. Старайтесь не выбрасывать продукты. Не все можно «реанимировать», но для многих несвежих продуктов можно найти применение. Черствый хлеб станет как новый, если подержать его чуть-чуть над паром. Прокисшее молоко пойдет в блины или оладушки. Остатки некоторых продуктов можно превратить в начинку для пиццы, чтобы они не пропали. Экспериментируйте и старайтесь минимизировать потери, тщательно планируя меню и список покупок.
  17. Берите еду из дома, когда идете на работу. Ведь обед в кафе или столовой выходит в среднем на 150-200 рублей. За 20 рабочих дней вы потратите не меньше 3000 рублей в месяц. Ощутимые расходы, если у вас проблемы с финансами. Намного дешевле взять из дома удобный контейнер для еды, подогреть в микроволновке и поесть домашние блюда.
  18. Ходите в магазин с пакетом или сумкой, чтобы не покупать каждый раз новые. Вы конечно не разоритесь из-за 6-10 рублей, сколько потребуется на пакет, но все равно за месяц и год выходит существенная сумма. Да и зачем создавать дома свалку из пакетов, которые к тому же еще и вредят нашей планете!
Полное или частичное цитирование материалов сайта, возможно только с гиперссылкой. Мнение редакции может не совпадать с мнениями и комментариях пользователей. Редакция не несёт ответственности за текст комментариев читателей.

Яндекс.Метрика

© Газета "Все свои" | 2011-2019 | 18+
top