Чем удивить гостей? Салатом «Мышкин рай»! Рецепт + фото

салат мышкин рай Рецепты

Предлагаем удивить и побаловать гостей салатом, оформленным в виде кусочка сыра, и дополнить его декоративными элементами — мышками…

Салат «Мышкин рай»

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки — 300 гр
  • Ананас консервированный — 200 гр
  • Майонез — 100 гр
  • Сыр — 100 гр
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Яйцо перепелиное — 5 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Смесь перцев молотых — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Кориандр — 15 зерен

Ход действий:

  1. Подготавливаем необходимые продукты.
  2. Яйца отвариваем до готовности и остужаем, залив холодной водой.
  3. Предварительно готовим филе куриной грудки. Приправляем его солью и перцем — оставляем мариноваться на 15 минут.
  4. Затем разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем мясо нашей птицы со всех сторон до золотистой корочки. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на 15 минут.
  5. Остужаем готовое филе, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 1-3 часа.

Для оформления салата рекомендуем использовать разъемное кольцо для торта (например, диаметром 24 см). 

Далее охлажденное филе куриной грудки нарезаем кубиком.

С консервированного ананаса сливаем сироп и нарезаем его теми же размером и формой, что и мясо.

Куриные яйца и сыр натираем на терке.

Собираем салат, чередуя слои. На дно формы выкладываем нарезанное филе. Каждый слой промазываем майонезом, смешанным с небольшим количеством чеснока. На курицу распределяем кубики ананаса.

Затем выкладываем слой натертых яиц. Следом — сыр.

Накрываем салат сверху пищевой пленкой и ставим в прохладное место для того, чтобы он пропитался.

Перед подачей извлекаем его из формы, удаляю фольгу.

Для украшения используем слайсы сыра. Делим их пополам по высоте салата и вырезаем дырочки с помощью подручных средств, например, крышки от бутылки.

Из перепелиных яиц делаем мышек. Для устойчивости немного срезаем донышко. Из кружочков сыра получаются ушки. Глазки и носик можно сделать из зерен кориандра или льна. Оформляем бока салата сырными ломтиками, устанавливаем мышек и новогодний салат «Мышкин рай» готов.

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться в:
Все свои - информационный портал Кировской области

Сейчас смотрят:

Популярное сегодня: