5 самых «зимних» блюд: для защиты от бактерий и вирусов

Не секрет, что зимой нужно уделять особое внимание питанию, которое в холодное время года должно быть максимально сбалансированным.

• Недоедание влияет на иммунную систему и подверженность инфекциям. Избыточный вес и особенно высокое потребление жиров также приводят к ухудшению защитной функции организма, снижая иммунитет, — отметила диетолог Ева-Мария фон Брух.

По мнению врача, в рацион следует включить богатые необходимыми витаминами 6 продуктов.

Так, оказывающие антиоксидантное действие и поддерживающие иммунную систему каротиноиды содержатся в моркови.

Также специалист советует использовать для приготовления блюд картофель (лучше в вареном виде), капусту и шпинат.

Лучший вариант для второго блюда — рыба.

Перекусывать рекомендуется орехами и семенами — в них много витамина Е, цинка, селена и меди.

Источник

5 самых «зимних» блюд:

1. Хитрости, которые сделают обычный картофель волшебным
2. Скумбрия с картошкой в духовке
3. Каша — всему голова! 8 самых полезных каш
4. Грибная икра «По-домашнему» | Семейный рецепт грибной икры
5. Простой рецепт, который поможет не заболеть