Ученые из Университета Сиднея в Австралии заявили, что употребление хотя бы одного апельсина в день может заметно улучшить здоровье глаз и снизить вероятность развития проблем со зрением.
— Даже если вы будете есть апельсины и цитрусы всего один раз в неделю, здоровье глаз сильно улучшится, — рассказала Бамини Гопинат из Университета Сиднея, которую цитирует American Journal of Clinical Nutrition.
Он пояснила, что в мякоти и корке цитрусов содержатся особые вещества — флавоноиды. Они защищают сетчатку глаза от дегенерации.
Кроме того, Бамини Гопинат и ее коллеги рекомендуют регулярно употреблять апельсины и другие цитрусы в молодости, так как это поможет избежать проблем со зрением в будущем.
Источник:
