Наступает сезон кабачков и скоро все будут задавать себе вопрос, а что из них приготовить? Я хочу предложить вам очень вкусный и простой рецепт приготовления кабачковой пиццы.
Нам понадобится:
- кабачки — 500 г.
- мука — 5 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- яйца — 3 шт.
- сыр — около 50 г.
- помидор — 1 шт.
- пучок укропа
- перец сладкий зелёный
- сушеный базилик — 1 ч.л. (по желанию)
- оливковое масло для смазывания
- соль
Приготовление:
Кабачки натру на крупной тёрке. Затем отожму от них лишний сок.
В кабачки добавлю сушёный базилик, соль по вкусу, муку, разрыхлитель, мелко нарезанный укроп и яйца. Всё хорошо перемешаю.
Форму для выпекания смажу оливковым маслом и выложу на неё кабачковое тесто. Разровняю.
Помидор нарежу кружочками и выложу на тесто.
Сыр натру на крупной тёрке и посыплю сверху на пиццу.
Перец очищу от семечек и тонко нарежу, выложу сверху на сыр.
Отправлю пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Все, пицца готова! Вкусно и просто! Можно делать самые разнообразные начинки, тут уже на ваш вкус. Как вам такой вариант приготовления кабачков?
Читайте также:
Рецепт: Мойва пряного засола в домашних условиях