Как накормить всю семью с помощью 200 гр фарша: Бюджетный ужин!

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. И как накормить семью? Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике.

Бюджетный ужин — запеканка

Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!

Ингредиенты

• Говяжий фарш – 200 г
• Рис – 150 г
• Картофель – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Вода – 1 стак.
• Сметана – 2 ст. л.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Твердый сыр – 50 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Прованские травы по вкусу

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.

2. Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики.

Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой:

3. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.

4. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.

5. Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет. Наслаждайтесь вкусным блюдом и делитесь его рецептом с друзьями!

Источник: covetu.com

Читайте также:
Шашлык из картофеля: Видеорецепт