Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Виктор Тутельян рассказал, что российские специалисты разрабатывают специальную еду для пожилых людей.
Он пояснил, что это могут быть белковые или овощные смеси, замороженные блюда и другие простые в приготовлении продукты, соответствующие принципам здорового питания. Основной их особенностью станет высокая питательная ценность, а также продукты будут обогащены витаминами и микроэлементами.
С помощью спецпродуктов планируется бороться с дефицитом витаминов и микроэлементов, который встречается у многих пенсионеров. Когда «фастфуд для пожилых» появится на прилавках, пока не сообщается.
Читайте также:
Названы самые качественные российские продукты