Чтобы фасоль удалась, нужно правильно выбрать сорта. У опытных садоводов в запасе всегда есть целый арсенал проверенных лично сортов стручковой фасоли. Тем же, кто будет сеять ее впервые, предлагаю воспользоваться этой подборкой.
Лучшие сорта фасоли:
- Сакса без волокна 615 – вкусный сорт раннего созревания, до первого урожая всего 50 дней с момента всходов. Эта фасоль кустовая, в высоту достигает 40 см. Бобы ее отличаются выровненностью, в длину они могут быть до 12 см.
Вкус их хороший, в составе есть сахара и витамины. Блюда с добавлением такой фасоли получаются особо нежными на вкус. Данный сорт нуждается в небольших опорах, иначе есть риск полегания. Растение любит поливы и солнечные лучи в изобилии, а также регулярные подкормки. Растет быстро, особого внимания к себе не требует.
2. Снегурочка – сорт созревает рано, за 48 дней. Растение невысокое и аккуратное, до 40 см, облиственность небольшая. Бобы могут встречаться как прямые, так и слегка изогнутые, желтого цвета, в длину до 17 см.
Вкус отличный, урожайность высокая. Сорт устойчив к основным болезням. Применяется в приготовлении блюд и хорошо подходит для замораживания.
3. Борлотто – фасоль среднераннего срока созревания, нетребовательна в уходе. В высоту куст может вырасти до одного метра, поэтому стоит заранее сделать опоры. Бобы изогнутые до 20 см длиной, зеленоватые с красными крапинками.
У этого сорта можно употреблять в пищу как зерна, так и стручки, они имеют привкус ореха, а урожай их всегда обильный. Зерна белые с красными пятнами, в стручке их обычно до 6 штук. Полностью созревают через 80 дней. Вкусовые качества отличные, сорт болезнеустойчив, легко переносит и засуху, и дожди.
Читайте также: Тот самый рецепт салата с фасолью
