Кариес знаком почти каждому современному человеку. Во всяком случае, цивилизованным людям он знаком точно. Между тем, любому, кто видел черепа древних людей и мог сравнить их с современными черепами, бросалось в глаза то, что у древних людей были на редкость здоровые зубы. Чем это объяснялось?
Почему не было кариеса
Возраст
Первая причина проста до невероятия: древние люди очень рано умирали. Если какой-то орел доживал до 35 лет, это был более чем серьезный показатель, а если до 50-ти – то это долгожитель.
Основная масса черепов из антропологических коллекций, принадлежит примерно 25-летним людям. Ну, в 25 годков можно и сегодня со здоровыми зубами быть.
Конфетки
Правда, сейчас и у школьников зубы гниют порой так, что рот превращается в помойку, но связано это в первую очередь с резко возросшим потреблением сахара.
Сравнивая то, что жевали на переменках школьники, в 1980-х с тем, что они жуют сегодня, можно увидеть, что они перешли с условных бутербродов и кефира, на условные печеньки и кока-колу. Результат закономерен – детский кариес всего за несколько десятилетий стал встречаться раз в 10 чаще.
Что же до древних людей (особенно в палеолите) то у их доступ к сахару ограничивался доступом к дикому меду, которого много почти никогда не бывало (чаще всего меда не бывало вовсе). Все остальные сладости были условными – фрукты, сладкие коренья и т. п.
Грызем кости!
Наконец, последний фактор – твердая пища. Под ней подразумевается не обязательно что-то жесткое. Яблоки, орехи, мясо, рыба – это все считается твердой едой, если не доводить их до состояния паштета.
Правильнее даже сказать, что в древнем рационе почти полностью отсутствовала мягкая и вязкая пища. Как только случилась неолитическая революция, люди освоили земледелие – сразу же здоровье зубов ухудшилось и вместе с победным шествием растениеводства по планете начал победное шествие кариес.
Гнилая аристократия
К слову в захоронениях древних цивилизаций самые здоровые зубы – у рабов. Сладкого им никто не давал, хлебом тоже кормили нечасто и основной пищей были обычные кое-как сваренные каши или рыба, как в приморских местах.
Так у галерных рабов из Пантикапея лишь один человек из 20 имел кариес. А у их свободных современников он был почти у всех. И это был не один гнилой зуб, а много. Еще хуже обстояли дела у привилегированных особей.
Кстати, такая картина сохранилась и в Средние века. Дошло до того, что здоровые зубы стали считаться признаком низкого люда и белозубой улыбки порой даже стыдились, как бывало стыдились и избыточного здоровья и могучего телосложения.
Так что тогдашняя социальная «рыба» гниет не просто с головы, а с ротовой полости, причем, гниет буквально.
Заключение
Делайте выводы, господа! Не забывайте о том, что мы сформировались по большей части в палеолите, и под палеолит заточены. В глушь уходить не нужно (иначе тоже будете жить по 30 лет), но позаимствовать из первобытного образа жизни что-то полезное можно.
Читайте также:
Стоматологи: Почему необходимо лечить молочные зубы
