Специалисты Роспотребнадзора посоветовали россиянам не собирать грибы в ведра и полиэтиленовые пакеты. Эксперты объяснили рекомендации тем, что в такой таре грибы быстро портятся и ими легко отравиться.
Не стоит также собирать грибы вблизи от магистралей, говорится в опубликованной ведомством памятке. Пробовать грибы во время сбора тоже не рекомендуется, так как это может быть опасно для здоровья, цитирует советы Роспотребнадзора сайт Argumenti.ru. Готовить грибы нужно в день их сбора, при этом не смешивать разные виды. Сообщается, что не стоит мариновать их в оцинкованной или глиняной посуде.
Эксперты также не рекомендуют грибы детям до 14 лет. Они объясняют это тем, что в организме ребенка еще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов.
Источник: