Профессор Медицинской школы Гарвардского университета рассказал о том, какой продукт, употребляемый в пищу современным человеком, является наиболее опасным для здоровья. По словам Уолтера Уиллета, если бы люди отказались от мяса, то они смогли бы избежать минимум трети ранних смертей.
Как пишет «360», ссылаясь на заявление специалиста, лишь растительная пища, которая «снижает риск практически всего», является основой здорового питания. В то же время, по словам Уиллета, если соблюдать правильные порции при приеме пищи, то полностью отказываться от мяса необязательно.
По данным издания, результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что отказ от мяса мог бы сохранить жизни порядка двухсот тысяч людей в течение года. В материале отмечается, что употребление овощей вместо мяса улучшает работу сердца.
Источник: