Орфография и пунктуация автора сохранены.
Быстрые пирожки из лаваша. Нет ничего проще, чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки, а кто пробует — думают, что они приготовлены по-особому рецепту…
Пирожки из лаваша
Нам понадобится:
- Лаваш — 2 листа,
- Картофель — 1 кг,
- Сливочное масло — 50 гр,
- Фарш -300 гр,
- Луковица — 1 шт,
- Зелень – по вкусу,
- Растительное масло – для жарки.
Для кляра:
- Молоко — 250 мл,
- Яйца — 2 шт,
- Мука – 140 гр,
- Крахмал — 3 ст.л,
- Разрыхлитель — 1 ч.л,
- Соль — 1/2 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Начинка может быть совершенно любой, у меня сегодня — картофельная с фаршем.
На лаваш кладем начинку и распределяем, заворачиваем рулет и нарезаем.
Приготовим кляр: к молоку добавим яйца, соль. Муку смешаем с разрыхлителем и крахмалом, добавим это к молоку и перемешаем. Кляр готов.
Опускаем нашу заготовку в кляр, затем на сковороду и жарим до готовности с двух сторон.
Вот такие они красивые получаются в разрезе, а вкусные… не передать словами!
Читайте также: Что приготовить: Лепёшки на кефире | Рецепт + фото
