Рецепт шашлыка из СССР

Рецепты

Этот рецепт шашлыка рассказал нам один знакомый, который работал поваром в одной из кафе во времена СССР …

Это тот самый рецепт, по которому наши отцы и деды мариновали мясо перед каждым выездом на природу.

Если Вы еще не поняли, то речь идет о маринаде с уксусом. И как бы не кричали, что уксус портит мясо — есть ценители и любители такого рецепта. И хотя уксус, и правда, разъедает мясо — у этого есть и свои плюсы …

Шашлык из СССР

Нам понадобится:

  • Мясо (свинина, баранина) — 1.5 кг
  • Лук — 300 гр.
  • Черный перец (горошек) — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Уксус — 2 ст. л
  • Вода — 0,75 л.

Рецепт шашлыка:

Для начала подготовим маринад. Берем кипяток и выливаем в емкость, в которой будем мариновать. Закидываем туда лаврушку, соль и сахар.

Даем кипятку остыть до комнатной температуры. Заливаем уксус и пробуем на соль/сахар/кислоту.

Далее режем мясо и добавляем в маринад. После добавляем лук и перемешиваем.

Маринуем шашлык минимум 3 часа!

Идем жарить …

и получаем:

Источник

Читайте также:
Шашлык из картофеля: Видеорецепт

Поделиться в:
Все свои - информационный портал Кировской области

Сейчас смотрят:

Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
97-летний кардиолог: Если давление выше 130\90, выпейте 2 ложки…
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Продукт, который восстанавливает суставы на 100: Это обычный...
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Эта дешевая таблетка действует эффективнее Виагры в сотни раз!
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Крепкая потенция обеспечена, если 2 раза в день...
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Пока не стукнул инсульт и не лопнул сосуд, возьмите за правило...
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Пока не стукнул инсульт и не лопнул сосуд, возьмите за правило...
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Кардиологи не ожидали, но эта вкуснятина очищает сосуды за ночь!
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Пьяные что ли? Пугачева с мужем шокировали своим развратом
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Мне уже 95 - потенция ни разу не подводила. Мой вам совет...
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Женатым лучше не смотреть: танец роскошной Татьяны (видео)

Популярное сегодня: