Орфография и пунктуация автора сохранены. В нашей семье это одна из любимых начинок для блинов. А делать-то её, от силы, 5-6 минут. И ещё хочу сказать, что готовить такую начинку можно и сладкой, и не сладкой — кому как нравится…
Рецепт начинки для блинов
- Кладём в сотейник сливочное масло (100 гр) и ставим его на плиту;
- Пока масло растапливается, вбиваем в чашу 3 яйца, добавляем щепотку соли и размешиваем их до однородности;
- Если хотите сделать сладкую начинку — добавьте сахар по вкусу.
- Теперь в растопленное сливочное масло тонкой струйкой вливаем наши взбитые яйца;
- И, постоянно помешивая, держим сотейник на совсем маленьком огне, пока яйца не «схватятся». Зажаривать сильно яйца не надо!
- Можно еще сырочку добавить.
Всё! Наша начинка готова! Попробуйте подать её с блинами своей семье, я уверена, что ваша семья её оценит!
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 100 гр
- Яйца – 3 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар и сыр – по желанию
Читайте также: Блины «из бутылки»: Простой и удобный рецепт + Видео
