Орфография и пунктуация автора сохранены. До 30 лет я даже не задумывалась, как правильно использовать решетку в духовке . Всегда ставила на неё противень или, например, форму с тестом. Думала, что у решетки одна функция — быть подставкой. Но, оказывается, я сильно ошибалась!
Как использовать решетку в духовке:
1. Вместо тостера
Оказывается, именно та самая решетка в духовке — альтернатива тостеру. Я купила нарезной белый хлеб. Чуть ниже решетки установила противень, на него постелила пергаментную бумагу и между прутьев решетки поставила кусочки:
Через 15-20 минут у нас получились настоящие тосты!
2. Шашлык, не выходя из дома
На решетке также можно запекать любые овощи и — прямо в кожуре. Положите туда, например, картофель или перец, баклажаны, помидоры или кабачки. Соскучились по мясному шашлыку? Если взять шпажки (замочите их в воде заранее) с нанизанными на них небольшими кусочками мяса или курицы, положить на решетку, то у вас получится невероятно вкусный шашлык. Правда, не забудьте поставить противень снизу, чтобы сок овощей или жир мяса стекал на него. Такой шашлык можно сделать в любое время года и на любой праздник.
3. Куриные ножки
Я вот чаще всего запекаю курицу в пакете или в форме… А все можно сделать намного проще! Отличный вариант — это повесить ножки на решетку. Да, решетка сгодится и для этого:
Желательно, конечно, их заранее замариновать или хотя бы обмазать специями. Снизу также помещаем противень, лучше с гарниром в виде картошки. Последняя впитает жир, который будет капать с ножек.
Читайте также: Рецепт куриных сердечек на шпажках в духовке + Фото
