«Куплена шоколадка. 70% какао. Открываем. Пытаемся поджечь. Сияет ярким пламенем. Какая вонь! Чем нас кормят! И это шоколад«, — возмущается героиня видеролика, присланного недавно читателю altapress.ru.
В нем говорится о низком качестве шоколада известной российской фирмы. Ролики получили столь широкое распространение, что Роспотребнадзор счел нужным их прокомментировать.
В управлениях Роспотребнадзора тех регионов, где зафиксировали подобные сообщения, организованы лабораторные исследования продукции упомянутых в видероликах брендов
«Горение для продуктов питания – естественный физико-химический процесс, интенсивность которого связана с составом продукта», — констатировал Роспотребнадзор.
Ведомство призвало не доверять случайным источникам информации. А если есть сомнения в качестве шоколада, обращаться в Роспотребнадзор, который держит ситуацию на контроле.
В Роскачестве (некоммерческой организации, созданной по распоряжению правительства РФ) тоже пояснили, что шоколад горит, и это абсолютно нормально. В случае, когда избытка масла в шоколаде нет, нормально, что масла успевают загореться и протопить ближайший к огню слой. Протопленный материал просачивается на место выгоревшего и далее горит сам, как на фитиле в свечке горит парафин.
Источник: