Что можно приготовить из зрелого кабачка? Попробуйте запеканку с кабачком

Что можно приготовить из зрелого кабачка? Попробуйте запеканку с кабачком Рецепты

Зрелые кабачки отлично подходят для запеканок! Например, в сочетании с рисом, мясом или сыром…

Рецепт запеканки с кабачком

Для запеканки из кабачков возьмите:

  • Зрелый кабачок — 1 шт.;
  • Рис отварной — 1 стакан;
  • Сыр твердый — 100 гр;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Сметана или сливки — 2–3 ст. ложки.

Зрелый кабачок очистите от кожицы и семян, натрите на крупной терке и немного отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.

В глубокой миске соедините натертый кабачок с отварным рисом, натертым сыром, яйцами, солью, перцем и измельченной зеленью. Добавьте 2–3 столовые ложки сметаны или сливок — они придадут блюду более нежную, сочную текстуру. Все тщательно перемешайте до однородности.

Выложите полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или выстланную бумагой для выпечки. Разровняйте поверхность ложкой.

Запекайте в разогретой до 180–190 градусов духовке около 30–40 минут, пока запеканка не схватится и не покроется румяной корочкой.

Готово! Приятного аппетита!

Источник

Популярное сегодня:

Все свои - информационный портал Кировской области
Добавить комментарий

Сейчас смотрят: