Салат «Купеческий»: Рецепт, который стоит попробовать

Салат Купеческий Рецепты

Орфография и пунктуация автора сохранены. Попался на глаза интересный рецепт салата под названием «Купеческий». Честно говоря, не знаю, почему его так назвали… Но такой салатик я решила попробовать!

Рецепт салата «Купеческий»

  • 200 гр отварной нежирной свинины (курицы)
  • 2 крупные моркови
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. уксуса
  • 0,5 стакана кипятка
  • 0,5 стакана консервированного зеленого горошка
  • 2 ст. л. майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Морковь трём на средней терке и обжариваем до мягкости на совсем небольшом количестве растительного масла.

Лук режем мелкими кубиками.

Затем смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут, затем сливаем маринад.

Отварное мясо нарезаем кубиками. Иногда (когда нет под рукой готового варёного мяса) мне нравится в этот салат добавлять варёно-копчёную куриную грудку.

Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Наш салат готов!

Людмила Плеханова

Поделиться в:
Все свои - информационный портал Кировской области
Добавить комментарий

Сейчас смотрят:

Популярное сегодня: