Шампиньоны — вкуснейший рецепт закуски на праздничный стол + видео

Настоящее объедение, которое украсит любой праздник! Даже гурманы не смогут устоять перед этой закуской из шампиньонов и будут просить добавки!

Шампиньоны: рецепт

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Чеснок — 1 зубчик.,
• Сок лимона 2-3 ст. л.,
• Укроп — небольшой пучок,
• Соль — 0.5 ч. л. ,
• Сахар- 0.5 ч. л.,
• Приправа для моркови по корейски — 0.5 ч.л.,
• Растительное масло — 3 ст. л.,
• Черный перец по вкусу,
• Уксус столовый 9 % — 1 ч. л.,
• Для украшения — лист салата.

Грибы чистим от загрязнений, споласкиваем в проточной воде и нарезаем. В миску выкладываем порезанные грибы, сбрызгиваем соком лимона добавляем соль, сахар, приправу для моркови по корейски, черный перец по вкусу даем время, чтобы грибы пропитались специями.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок режем тонкой пластинкой. На сухую сковородку выкладываем грибы обжариваем 5-7 минут, добавляем растительное масло, лук, чеснок, столовый уксус накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут. В готовые грибы добавляем мелко порубленную зелень укропа, даем остыть и выкладываем на блюдо украшенное листьями салата.

Видео:

Источник: Найди Свой Рецепт 

Читайте также:
Грибная икра «По-домашнему» | Семейный рецепт грибной икры