Перец – самая популярная специя среди любителей «острого». Наверняка, Вы где-то видели горшки с разноцветными перчиками. Маленькие кустики с плодами перца будут не только служить украшением кухни или подоконника, но и их стручки можно мариновать, консервировать, делать аджику, соусы и пр., и пр.
Вырастить перец у себя дома совсем несложно! Он не требует усердного ухода, и если Вы поклонник всего жгучего, то это отличный способ «привнести перчинку в свою жизнь».
Какие сорта перца выбрать для выращивания дома
Сейчас существует большой выбор сортов, которые без труда можно вырастить на подоконнике. Обычно на семенах есть надпись:
- «карликовый»,
- «комнатный»,
- «балконный».
Это значит, что плоды у перцев будут небольшими, а кустики как раз поместятся на Вашем окне.
Важно! Не стоит выращивать в одном месте острые и обычные сорта перцев. Есть вероятность переопыления, а значит, все плоды в итоге станут острыми.
1. Медуза
относится к раннеспелым сортам и имеет невысокие (около 20 см) кусты. Плоды продолговатые и слегка изогнутые, длиной до 5 см.
По мере созревания их цвет меняется с желтого на красный. Медузе нужна плодородная почва и интенсивный свет, а также высокая влажность.
2. Аладдин
один из ультраранних сортов, отличающийся высокой урожайностью. Высота растения около 40 см.
Куст обильно усеян конусовидными плодами, которые изначально имеют кремовый или фиолетовый цвет, а при созревании становятся красными.
3. Пуансеттия
сорт отличается особо острым вкусом. Кусты вырастают до 35 см, а стручки – до 7,5 см.
Красные плоды расположены на концах ветвей гроздьями, что придает растению необычный декоративный эффект и делает его похожим на одноименный цветок.
4. Хабанеро красный
еще один супержгучий представитель. Аромат у Хабанеро приятный и напоминает фруктовый, а сам сорт отличается высокой урожайностью.
Куст нужно обильно поливать и подкармливать.
5. Бабье лето
очень необычный внешне куст. В отличие от привычных нам продолговатых плодов, перчики этого сорта больше похожи на томаты черри.
Вкус в меру острый, а сам куст компактный и не займет много места на подоконнике.
Читайте также: Можно ли самостоятельно вырастить перец горошком: Как вообще растет эта специя
