Вы знали, что храниться продукты в морозилке не могут вечно?! Биолог Ирина Лялина рассказала, как не передержать запасы и успеть съесть их свежими.
Морозилка, конечно, помогает сохранить запасы мяса и мясных полуфабрикатов. Однако мясо не может храниться там бесконечно. Срок его годности при средней температуре -18°C составит примерно 1 год. Полуфабрикаты, например, пельмени, хранятся ещё меньше — до 4-х месяцев.
Дольше же всего будет храниться в морозилке красное мясо и рыба, подчеркнула Ирина Лялина. А вот птица с кожей «живет» меньше — обычно не более 6-ти месяцев.
Готовые блюда (замороженные котлеты, голубцы, пицца и прочие заготовки) не стоит держать в морозилке дольше 3-х месяцев.
Также эксперт упомянула о фруктах, овощах и грибах. Первые две категории можно держать в холоде около 1 года, а грибы — всего полгода.
Чтобы знать, какие продукты уже нельзя употреблять в пищу, рекомендуется делать маркировку. Достаточно указать дату начала заморозки. Узнать срок годности покупных полуфабрикатов поможет этикетка.
Читайте также: Как правильно заморозить ягоды