Учёные провели новое исследование и пришли к выводу, что употребление переработанного и красного мяса повышает риск развития рака!
«Употребление переработанного мяса увеличивает риск развития рака кишечника. Красное мясо также связано с этим видом рака. Чем меньше вы его едите, тем ниже риск», — говорится в результатах.
В публикации отметили, что переработанным считается любое мясо, которое было обработано для улучшения вкуса или продления срока хранения.
К способам переработки относят:
- копчение,
- вяление,
- соление,
- а также использование различных химических консервантов.
В свою очередь, красным мясом называют все виды:
- говядины,
- свинины,
- баранины и
- козьего мяса.
«Исследования показывают, что даже небольшие количества переработанного мяса увеличивают риск рака кишечника. Точно известно, что оно является причиной рака», — заключили в статье.
Диетологи рекомендуют полностью отказаться от употребления переработанного и красного мяса для снижения риска рака!
Читайте также: 8 способов сэкономить на мясе