Почти каждому ребенку наступает пора идти в детский садик, а затем в школу. Изначально детский сад считали первым этапом системы образования детей, который позволял получить минимальный, простейший набор знаний, который поможет в дальнейшем легче начать учебу в школе.
Тогда и сегодня дети большую часть времени проводили в детском саде, ясно, что им необходимо было питаться сытно. Однако в СССР в детских садах было другое меню, которое вспоминают с ностальгией …
Вспомним, какое оно? И, наверно, очень здоровое, ведь мы не раз писали, что консервантов и усилителей вкуса тогда вовсе не знали.
Творожная запеканка
Запеканка во времена СССР была необычной, согласитесь? Сколько бы ребенок ни просил ее сделать дома, никак не получалось! То вкус не тот, то консистенция другая. Запеканка в учебных заведениях и детских садах делалась в специальных промышленных духовках — вот он секрет, и эти духовки придавали тот самый неповторимый вкус блюду.
Что такое запеканка? Это сытное блюдо из творога, его чаще дети ели на завтрак, а, если повезет, то на полдник. Дополнением к ней служило яблочное повидло либо сметана. Изредка, если, опять-таки, повезет, давали советскую сгущенку, но такую теперь не производят. Увы …
Котлетка с (самым вкусным!) пюре
Давайте задумаемся, что такое советское пюре? Что первым пришло в голову? Нечто воздушное со сливочно-молочным вкусом. Кстати, все, кто его пробовал, до сих пор помнят этот вкус, с ностальгией вспоминая счастливое детство.
Вообще, пюре обожали все ребятишки, но давали его только лишь 1-2 раза в неделю. А вот котлеты не всегда дополняли пюре, но если уж и попадались, то обычно дети ели с аппетитом. А что такого в ней было-то? Панировка из отрубей, натуральное мясо и духовой шкаф! И вкус, о, этот вкус …
Кисель
Кисель, можно сказать, ненавидели. А сейчас вообще кто его любит? А все потому, что кисель делали их крахмала и зерновых. Но польза от киселя была большой. Сегодня, правда, зерновые заменяют на ягоды, но если и решите пить, делайте по советскому рецепту.
Польза киселя заключается в его структуре. Кисель содержит в себе множество витаминов, клетчатку полезную для кишечника и множество других полезных веществ. Однако это стало незабываемым блюдом в столовых всех детей СССР.
А также не забудьте, что детишки ели манную кашу (куда без нее?!).
Была даже такая картинка, где на фоне поедания манной кашкой малышом висела фраза: «Кушай кашку — будешь здоров!». Некоторые же все еще помнят вкуснейший лапшевик, который до сих пор пытаются повторить дома …
Читайте также:
Назад в СССР: 5 блюд, вызывающих острую ностальгию
