Российские ученые случайно создали водку, которая не вызывает похмелья. Исследователи работали над лекарством для больных сахарным диабетом …
Как сообщает телеграм-канал «Mash Siberia», авторы беспохмельной водки – ученые из новосибирского Академгородка Николай Баранов и Оксана Афанасьева. Они работали с лишайником ягеля, который употребляют в пищу северные олени. Это растение обладает свойством выводить токсины из организма.
Ученые выделили из лишайника олигосахариды и добавляли их в различные жидкости, в том числе в водку. Получившийся напиток сохранил свою крепость, но лишился вредных свойств. В частности, его постинтоксикационный эффект уменьшился в целых 20 раз, токсическое действие алкоголя – в 2-3 раза, и в 6 раз – уменьшилась скорость образования алкогольной зависимости.
Специалисты сосредоточат свое внимание на изучении свойств ягеля для коррекции метаболических нарушений при сахарном диабете. По их мнению, производство беспохмельной водки – это лишь «дело будущего».
Читайте также:
Ученые выяснили, что у похмелья есть положительный эффект
