Учёные провели исследование влияния выдержанного чеснока на когнитивные функции и здоровье головного мозга. Они установили, что чеснок, созревающий не менее 20 месяцев, обладает уникальными нейропротекторными свойствами благодаря высокой концентрации биологически активных соединений!
Чеснок улучшает…
Исследование продемонстрировало выраженное антиоксидантное и противовоспалительное действие зрелого чеснока. Продукт эффективно нейтрализует свободные радикалы и снижает окислительный стресс, который является одной из основных причин повреждения клеток головного мозга при старении.
В ходе эксперимента, продолжавшегося 40 недель, лабораторные мыши, получавшие выдержанный чеснок, показали значительное улучшение показателей памяти и способности к обучению. У животных также уменьшились признаки тревожности и возрастные изменения поведения по сравнению с контрольной группой.
Особое внимание исследователей привлекло благоприятное воздействие продукта на нейроны гиппокампа — области мозга, ответственной за формирование и сохранение воспоминаний.
- Полученные данные позволяют предположить, что
регулярное употребление выдержанного чеснока
может способствовать поддержанию когнитивного здоровья в пожилом возрасте.
Читайте также:
— Названа неожиданная польза чеснока
— Батон, сыр, чеснок и 20 минут: Рецепт супер-хлеба
— Что посадить на грядке после уборки чеснока