В этом материале расскажем о том, какие блюда из новогоднего меню помогут добиться расположения Дракона и встретить Новый год весело и вкусно!
Все мы стремимся, чтобы новогодний стол ломился от блюд, НО начать подготовку к нему нужно с покупки свежих специй и приправ, поскольку именно они играют главную роль в блюдах, которые предпочитает китайский символ наступающего года…
Встречая год Дракона,
совершенно не обойтись без:
- чеснока,
- острого красного перца,
- имбиря,
- гвоздики
- и аниса.
Рыба и морепродукты считаются любимыми лакомствами огнедышащего змея, поэтому их обязательно нужно подать гостям. Но, как настоящий хищник, Дракон порадуется и хорошо приготовленному мясу, пикантности которому добавят те самые специи или острый соус.
Кроме этого, на столе обязательно должны быть свежие фрукты, особенно апельсины, которые олицетворяют изобилие, и мандарины.
Кстати, 8 мандаринов, выложенные кругом или восьмиугольником на блюде (в древней китайской философии число 8 священно), считаются символом бесконечности того или иного блага!
На десерт можно подавать любые блюда на свой вкус. Здесь совет один: постарайтесь приготовить сладости по новому рецепту — Дракон, символ наступающего года, не чужд экспериментам.
Что нельзя ставить на новогодний стол
Не стоит подавать к столу блюда из кролика и зайца, поскольку считается, что Дракону будет неприятно увидеть на столе животное, которое, согласно легенде, он спас. Также не рекомендуются блюда из курицы — на Востоке говорят, что для такого величественного зверя, как Дракон, это слишком простая еда.
Поскольку Драконы всеядны, они предпочитают свежую натуральную еду, поэтому консервы и полуфабрикаты на праздничном столе совершенно недопустимы.
Как украсить праздничный стол
Счастливыми цветами Нового года-2024 по восточному календарю считаются:
- Золотой.
- Серебряный.
- Белый и все его оттенки (молочный, кремовый, цвет экрю).
- Серый (от графитового до нежно-серого, при этом можно выбрать как теплый, так и холодный оттенок).
- Алый и его оттенки.
- Шоколадный.
Именно в такой гамме можно подобрать скатерти, салфетки и прочий декор праздничного стола. Нелишними будут и деревянные фигурки символа года.
Сервируя новогодний стол, обязательно поставьте на него зажженные свечи, поскольку огонь — главная и самая прочная ассоциация с Драконом (только не забывайте о мерах безопасности).
Читайте также: Новогодний стол: 13 примет и суеверий