Диетолог Ирина Морозова сообщила, что маринады для шашлыка на основе уксуса и майонеза опасны для здоровья.
«Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье», — рассказывает врач.
Морозова пояснила, что при высоких температурах майонез выделяет большое количество вредных для организма жиров и веществ. Она отметила, что уксус в маринаде оказывает негативное влияние на желудочно-кишечный тракт, а частое его употребление может вызвать болезнь почек.
Также диетолог обратила внимание на вред маринада на основе кефира, потому как он препятствует усвоению железа и белка.
Читайте также:
Учеными выведена формула идеального шашлычного маринада