Очень вкусный, ароматный и необычный салатик. Отличный перекус, после которого достаточно долго чувствуешь себя сытым. И времени много тратить не нужно …
Рецепт летнего салатика:
- Отварной картофель нарезаем небольшими кубиками;
- Соединяем горчицу, немного растительного масла, специи и соль. Специи можно взять по своему вкусу. (Я беру смесь перцев).
3. Отправляем эту заправку к картофелю и перемешиваем. Оставляем так минут на 10-15.
4. Затем добавляем к картофелю свежий огурец, вареные яйца и зелень.
Из зелени можно взять:
- зеленый лук,
- петрушку,
- укроп,
- шпинат …
- Но обязательно я добавляю сюда щавель. Причем, хороший такой пучок! Можно даже и не добавлять другую зелень — щавеля будет уже достаточно!
Веточки зелени не используем — нарезаем только листочки. По желанию заправляем еще немного ароматным маслом. И можно подавать!
Ингредиенты летнего салатика:
- Картофель отварной — 3-4 шт.
- Щавель — пучок (без веточек, ~150 гр)
- Яйца вареные — 2 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Горчица — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый (лучше смесь перцев)
- Соль
- Зелень!
Читайте также:
Рецепт салата «Чайка», которым гордились советские рестораны
