Содержание
Постное меню может быть разнообразным, сытным и вкусным. Мы собрали для Вас несколько идей блюд на разные дни поста: от сухоядения до горячей пищи с маслом…
Рецепты постных блюд:
Завтраки
- Овсяная каша с сухофруктами. Залейте овсянку водой на ночь, утром добавьте изюм, курагу и мед.
- Тост с авокадо. На черный хлеб выложите пюре из авокадо, сбрызните лимонным соком, посыпьте семенами кунжута.
Обеды
- Постный борщ с фасолью. В традиционном рецепте замените мясной бульон овощным, а мясо — фасолью. Подавайте с зеленью.
- Гречневые котлеты. Смешайте вареную гречку с натертым на терке вареным картофелем и свежим мелко нарезанным репчатым луком, обжарьте на растительном масле.
Ужины
- Картофельные зразы с грибами. Разомните вареный картофель и добавьте к нему немного муки. Сформируйте котлетки с углублением в середине, в него положите начинку из тушеных с луком шампиньонов. Закройте начинку слоем картофеля и обжарьте зразы. Подавайте с квашеной капустой.
- Чечевица с овощами. Тушите чечевицу с болгарским перцем, томатами и специями.
Десерты
- Печеные яблоки с медом. Начините яблоки орехами и изюмом, запекайте 20 минут.
- Халва из семечек. Измельчите подсолнечные семечки, смешайте с медом и какао.
Советы по соблюдению поста
- Пейте больше воды. Это поможет избежать обезвоживания, особенно в дни сухоядения.
- Избегайте переедания. Даже постные сладости в избытке вредны. Контролируйте порции.
Важно! Если чувствуете слабость, добавьте в рацион орехи, сухофрукты или грибы — они богаты белком.
Читайте также: Рецепт постного и сытного картофельного салата + Видео