Предлагаю Вашему вниманию рецепт обалденно вкусных Корн догов. Эти удивительно красивые шарики готовятся быстро и очень просто!
Рецепт сосисок в тесте
Ингредиенты:
- Сосиски — 3 шт
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт
- Кукурузная крупа — 100 гр
- Мука — 100 гр
- Сахар — 15 гр
- Разрыхлитель — 15 гр
Приготовление Корн догов:
В узкую и высокую кастрюльку наливаем растительное масло и ставим на плиту нагреваться до температуры 180 градусов.
В другую кастрюлю наливаем молоко, разбиваем одно яйцо и все тщательно взбиваем венчиком. В кастрюлю с яйцом и молоком насыпаем 100 граммов мелкой кукурузной крупы, столько же пшеничной муки, 15 граммов сахара и разрыхлителя. С помощью венчика замешиваем кляр для сосисок. Для того, чтобы удобно было обмакивать сосиски переливаем кляр в узкую и глубокую емкость.
Сосиски режем на небольшие кусочки и накалываем на деревянные шпажки. Наколотые на шпажки кусочки окунаем в кляр, отправляем в разогретое масло и несколько секунд вращаем шпажку в раскаленном масле, чтобы схватился кляр. Жарим примерно 30-40 секунд при температуре 180 градусов. Как только кляр зарумянится, вытаскиваем Корн Доги и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Аппетитные пончики подаем со сметаной или с сырным соусом.
Видео рецепт сосисок в тесте:
Читайте также:
Простой и быстрый способ приготовить клубничное варенье