Во всю сезон земляники … Страница объявлений «» просто пестрит о покупке/продаже этих ягод. И правда, в этом году, благодаря теплой погоде и своевременным дождям, «дикая клубника» уродилась на славу!
Как ещё можно заготовить землянику на зиму
Предлагаем вам попробовать наморозить вкуснешего пюре с этой ягодой. Прекрасная альтернатива варенью, только вкус, витамины и аромат ягод будет в неизменном виде!
Рецепт пюре:
- Ягоды моем, чистим от чашелистиков и взвешиваем;
- На килограмм сырья – 200 граммов сгущенки, это где-то половина стандартной банки. Если любите послаще – сделайте побольше, этот компонент исключительно на ваш вкус. Только на сгущенном молоке не экономьте – купите хорошее, натуральное, густое, тогда и лакомство будет гораздо вкуснее.
- Взбейте клубнику блендером, либо прокрутите через мясорубку;
- Добавьте сгущенку, помешайте или еще раз «запилите» блендером.
Готово! Самое трудное – это почистить ягоды, остальное все быстро.
Фасуем готовое пюре по контейнерам и в морозилку! Зимой достаем и наслаждаемся вкусом лета.
Читайте также:
Простой и быстрый способ приготовить клубничное варенье
