Почему не стоит выливать воду после варки картошки

Почему не стоит выливать воду после варки картошки Рецепты

Большинство выливает воду после варки картошки, но так делать не стоит потому, что есть масса вариантов, как её можно использовать …

Когда я была маленькая, я любила картофельную похлебку, которую делала для меня бабушка. Она не выливала воду после варки картошки, а делала из неё простой, но вкусный супчик, добавив к воде размятые картофелины.

Отвар или картофельная вода полезна,

так как содержит витамины B и C, калий и клетчатка, фитонутриенты (каротиноиды и флавоноиды). Он питателен, в нем около 35 ккал, 1 гр. белка, жиры 0,2 гр, углеводы 7,8 гр.

Для соусов

Так как отвар содержит большое количество крахмала, его используют в качестве загустителя при приготовлении соусов и подливки.

В выпечке

Картофельную воду используют в выпечке. Она придаст хлебу пышность и особый вкус и аромат, а печенье делает более рассыпчатым.

Ею можно заменять молоко в рецептах теста для блинов, пиццы, печенья и другой выпечки.

В народной медицине

Картофельная вода обладает антивоспалительными свойствами и часто применяется в народной медицине.

Из картофельного отвара делают тонизирующие и увлажняющие маски для лица. Его рекомендуют для ухода за волосами, а ванночки из него смягчают кожу рук и ног.

Так как средство это полностью натурально, оно может навредить только если у вас есть аллергия на крахмал или сам картофель.

Употребление картофельной воды улучшает работу желудочно-кишечного тракта и снижает артериальное давление.

Как подкормка для растений

Ну и наконец, такой отвар рекомендуют для полива и подкормки растений, так как в нём много калия. Но важно, чтобы вода была свежей, не соленой и не содержала кусочков картошки. Кусочки картошки в цветочных горшках могут стать причиной появления в доме насекомых.

Как хранить

Если вы не планируете использовать картофельный отвар в тот же день, его можно замораживать в бутылочках или формочках для льда.

Источник

Читайте также:
Ресторанный гарнир из картошки за 5 минут: Рецепт
Шашлык из картофеля: Видеорецепт
Жареные опята с картошкой — оригинальный рецепт

Поделиться в:
Все свои - информационный портал Кировской области

Сейчас смотрят:

Популярное сегодня: